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果蛋皮怎么做

2023-06-26 04:19 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

1、準(zhǔn)備材料，包括山楂、白砂糖；
2、山楂洗凈，用刀去蒂去核取出山楂肉；
3、將山楂肉放入容器，放一層山楂撒一層白糖，腌制一段時(shí)間至滲出水份；
4、把容器放入蒸鍋上，用大火把山楂蒸熟；
5、把蒸好的山楂放涼，倒入攪拌機(jī)里打成山楂泥；
6、在烤盤刷一層薄薄的油，把山楂泥倒入烤盤里，用刮板使其涂抹均勻；
7、放入烤箱烘烤，之后取出烤盤，把其放在通風(fēng)處晾置一夜；
【果蛋皮怎么做】8、第二天用刀子順邊緣將果丹皮坯子取下，把山楂卷整形切片，根據(jù)個(gè)人喜好卷成需要的大小即可。