一、廣西肉桂：
【桂平的特產(chǎn)是什么】又名玉桂、牡桂、亞熱帶常綠喬木樟科植物 ， 是廣西亞熱帶芳香藥料植物中的“三寶”之一 。肉桂樹的皮、枝、葉用途很廣 。可作藥用，可制香料和提煉桂油 。該地區(qū)獨特的自然環(huán)境條件，悠久的栽培歷史，傳統(tǒng)的生產(chǎn)農(nóng)藝和加工工藝，形成了廣西肉桂皮厚、色澤光潤、含油率高、味辛香偏辣、藥用和調(diào)香料用兼優(yōu)等特點 。.
二、桂平西山茶：
產(chǎn)于廣西桂平，因產(chǎn)桂平西山而得名 。桂平西山濱臨潯江，著名的乳泉流經(jīng)茶園旁，泉潤霧攏，十分適宜茶樹的生長 。西山茶起源于唐代，到明代已聞名兩廣和湘、閩等地 。
三、桂平羅秀米粉：
產(chǎn)于中國廣西桂平市羅秀鎮(zhèn)，羅秀米粉以條細(xì)勻稱，外觀潔白、油亮 ， 質(zhì)地柔韌，耐煮，細(xì)膩，潤滑，食之爽脆而聞名遐邇 。手工制作工藝獨特，以其山區(qū)特有的水質(zhì)，配以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)白米精制而成 。整個生產(chǎn)流程包括選米、浸米、磨漿、蒸粉皮、摺粉皮、切粉絲、扎米粉等 。
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