做土豆燉豆角不需要把土豆煮一遍，做土豆燉豆角過程很簡單，土豆燉豆角也是東北秋天家常菜，首先取幾個土豆，去皮洗凈，然后用菜刀把土豆奔成小塊備用，去菜園摘幾把豆角，去掉兩頭洗凈控水備用，然后起鍋燒油，把豆角放入鍋中翻炒至變色，然后加醬油，耗油，十三香，適量鹽，放入土豆翻炒，然后加開水，蓋上鍋蓋，中火燉二十分鐘即可 。
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