材料：五花肉、姜、蒜、鹽、料酒、生抽、耗油、香油、五谷雜糧粉、土豆塊 。
做法：
1、將五花肉切成薄片，放入碗中 ， 加入姜蒜末、鹽、料酒，備用；
2、加入生抽和蠔油、香油并拌均勻，加入五谷雜糧粉再次拌勻；
3、碗底放入土豆塊 ， 然后將肉整齊的碼在土豆上，放入高壓鍋中高壓二十分鐘即可 。
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