園藝包括：
1、簡單地說是指關(guān)于花卉、蔬菜、果樹之類作物的栽培方法 。
2、確切來說是指有關(guān)蔬菜、果樹、花卉、食用菌、觀賞樹木等的栽培和繁育的技術(shù)，一般比較精細(xì) 。
3、相應(yīng)地分為果樹園藝、蔬菜園藝和觀賞園藝 。
園藝業(yè)是農(nóng)業(yè)種植業(yè)生產(chǎn)中的一個重要組成部分 ， 對豐富人類營養(yǎng)和美化、改善人類生存環(huán)境有重要意義 。在園藝學(xué)上，園藝通常是指與園地栽培有關(guān)的集約種植的農(nóng)作物及其栽培、繁育、加工利用技術(shù)，為農(nóng)業(yè)及種植業(yè)的重要組成部分 。
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