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后來冰島又把專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)域擴(kuò)展到沿海50海里，英國又來剛了，結(jié)果又妥協(xié) 。后來冰島又把專屬海域擴(kuò)大到沿岸200海里。
這次英國火了，又來剛了，堅(jiān)持了幾年時(shí)間，最后在各國調(diào)停之下英國還是在1978年妥協(xié)了。從此世界上所有國家都把沿岸200海里當(dāng)自己的專屬經(jīng)濟(jì)海域。
因?yàn)轺L魚英國和冰島還發(fā)生過“鱈魚戰(zhàn)爭”，可見西方人對鱈魚肉多么喜歡。

因捕撈過度，鱈魚從數(shù)量巨大到種群危險(xiǎn)后來鱈魚數(shù)量少了，大家反思之前到處都是鱈魚的場景，開始有意識(shí)保護(hù)鱈魚了。只捕撈大的，不捕撈小的，幾十年后發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐镊L魚比之前小了20%左右，種群個(gè)體變小了。又決定捕撈后，把最大的個(gè)體重新放到海里，保護(hù)鱈魚的大個(gè)體，防止品種退化。
再后來就是大西洋鱈魚資源的大崩潰，辛苦捕撈也只有往年30%的產(chǎn)量，于是在北大西洋形成了20年鱈魚禁止捕撈的保護(hù)法。
到現(xiàn)在鱈魚的種群恢復(fù)并不樂觀。別的地區(qū)的鱈魚和人工養(yǎng)殖的淡水鱈魚開始成了替代品。太平洋的阿拉斯加鱈魚，只是比大西洋的鱈魚個(gè)頭小些，口感差不多，吃不出差別。以美國捕撈量最大，每年在150萬噸左右。

剛改革開放，上世紀(jì)80年代末中國也成立了自己的遠(yuǎn)洋捕撈船隊(duì) 。有次船隊(duì)到顎霍次克海，發(fā)現(xiàn)在狹小的公海區(qū)域，一群波蘭的漁船正忙著捕撈鱈魚，從此中國也開始做起來鱈魚生意。

超市賣的鱈魚無頭的原因1.產(chǎn)業(yè)鏈決定的
中國人主要吃淡水魚，對鱈魚并不太感冒。中國主要是把鱈魚加工后賣到歐洲，歐洲人在太平洋地區(qū)捕撈的鱈魚賣給中國，中國加加工腌制后再出口到西方。

西方人不吃魚頭，我們這邊的鱈魚產(chǎn)業(yè)鏈主要是供應(yīng)西方的，所以清理的方式自然是按照歐洲人的方式來的，以至于我們自己偶爾吃一些鱈魚也會(huì)沿用同樣的清理方式。
有出口就有進(jìn)口，從西方進(jìn)口的大西洋鱈魚自然是加工好的，也是無頭魚。
2.提煉魚頭經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高
鱈魚含有豐富的維生素A和D3，又含有豐富的ω-3脂肪酸。鱈魚頭的食用價(jià)值不高，可以用來加工成魚骨粉，也可以和鱈魚內(nèi)臟一塊用來提煉魚肝油，這樣經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高。

3.歷史傳承習(xí)慣成自然
雖然現(xiàn)在有冷凍技術(shù)，可以保證不處理也能保持鱈魚不腐爛。不過數(shù)百年形成的傳統(tǒng)，讓大家消費(fèi)鱈魚時(shí)都是買不帶頭的，已經(jīng)形成習(xí)慣了。

寫在最后人類這兩百年的工業(yè)革命，確實(shí)創(chuàng)造了無與倫比的繁榮，不過對自然界的掠奪也是空前絕后的。鱈魚的經(jīng)歷就是一個(gè)小小的縮影，從漫天遍海，洄游時(shí)密集到可以背上行人，到數(shù)量下降到可能滅絕的地步，這都是在提醒人們不要太貪婪，對自然界的掠奪不要太猖獗，否則大家以后可能就吃不上鱈魚了。不要把大西洋鱈魚整成另一個(gè)北美野牛，從印第安時(shí)代的數(shù)千萬頭，到西方人去北美后，一百年時(shí)間就野外滅絕。可惜，可悲，可嘆！