陰歷八月間，正是芋頭的收成時節(jié)，農民都習慣以芋頭來祭拜祖先 。另外民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進行了殘酷的統(tǒng)治 。馬發(fā)據守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺 。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存 。
中秋吃鴨是江南地區(qū)的習俗,傳說源于南京 。南京歷來產鴨，什么南京板鴨，南京桂花鴨等等 。
據說當年有一群妖怪每年到八月十五就去村莊里打劫,百姓對這些妖怪狠之入骨 。有一年村里事先請了除妖的師父來,眾妖怪一看情況不妙,有幾個腦子快的就紛紛變成鴨子跳水逃命,被人家給捉了.百姓不解恨就把鴨子放火上烤,烤熟了吃肉.后來為了紀念八月十五就有了吃鴨子的習慣.而毛豆沒什么特別典故，只是取諧音，毛豆又稱“毛豆莢”，“莢”音諧“吉”，表示吉祥如意 。
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