每次看韓劇都覺得炒年糕、大醬湯、烤肉、部隊火鍋什么的都超好吃，自己也來動手做一個吧！韓式辣炒年糕是一道菜品，屬于家常美食 。主要原料有年糕、甜不辣等，主要配料有洋蔥、胡蘿卜、白菜等，主要通過翻炒的方法制作而成 。韓式辣炒年糕的家常做法，香而不膩，甜而不辣，好吃到停不下來，喜歡的朋友快來試試吧！
年糕 400克
包菜 1/4個
韓國泡菜 50克
洋蔥 半個
胡蘿卜 半根
蔥 1根
韓式辣椒醬 3勺
白芝麻 適量
辣椒面 1勺
生抽 1勺
白糖 半勺
蒜末 適量
清水 適量
1.洋蔥、胡蘿卜、圓白菜洗凈切絲，香蔥洗凈切蔥花 。辣白菜我買的這種小包裝，方便好用利于存放 。年糕是沃爾瑪買的那種400克一袋的火鍋年糕，掰成條 。小碗放入韓式辣醬3勺、辣椒面1勺、生抽1勺、白糖半勺、蒜末、清水適量拌勻 。
2.熱鍋倒油放入洋蔥胡蘿卜圓白菜翻炒
3.再放泡菜翻炒
4.同時燒一小鍋水，水開煮年糕
5.年糕煮一兩分鐘撈出來過涼水，這樣年糕會更Q 彈，不用煮太久，因為等會還要煮的 。
6.配菜炒軟倒適量開水
7.下年糕煮開，倒入調(diào)好的醬汁，蓋上蓋子中火煮8-10分鐘
8.開蓋大火收汁，煮至湯汁濃稠 。
9.裝盤，撒白芝麻、蔥花 。
小貼士【韓國的炒年糕，怎么做?需要哪些材料?】不吃辣的朋友就不要放辣椒面了，蒜末也看個人習(xí)慣決定要不要添加 。這個量是夠兩人吃的，一個人會撐死的
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