用料
火鍋年糕 1袋
辣醬 2勺
洋蔥 半個(gè)
生抽 2勺
老抽 1勺
鹽 少許
雞蛋 2個(gè)
火腿 1根
做法步驟
1、首先準(zhǔn)備好食材，洋蔥、火腿切好備用，喜歡吃菜的小伙伴可以準(zhǔn)備胡蘿卜、青菜等食材
2、拿出從超市買的年糕，解凍使用
3、雞蛋攪拌均勻備用
4、先把年糕倒入水中煮軟后撈出，大概兩分鐘左右
【炒年糕怎么做好吃，洋蔥炒年糕的家常做法?】5、看看我準(zhǔn)備好的食材，火腿、洋蔥、年糕
6、雞蛋炒熟后撈出備用
7、鍋中放油放入年糕均勻炒熟，注意這里年糕容易粘鍋，可以放少許水，翻炒均勻后撈出備用
8、再接著把洋蔥放入鍋中，大概一分鐘左右放入火腿等蔬菜，翻炒均勻
9、倒入炒好的雞蛋，年糕，攪拌均勻，大概三分鐘左右
10、放入2勺生抽，1勺老抽，半勺鹽，攪拌均勻
11、最后放入辣醬攪拌均勻，即可出鍋裝盤(pán)
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