所需食材:草魚魚腹肉兩塊 ， 面條 ， 油菜 ， 剁椒 ， 生姜 ， 大蔥 ， 食鹽 ， 花椒粉 ， 生抽 ， 白糖
第一步:把買回來的剁椒剪碎 ， 和剁椒水一起倒入碗中備用 。
生姜切成姜米 ， 大蔥切成蔥花 。
【運(yùn)城魚加面的配方?】油菜洗干凈備用 。
第二步:草魚段放入碗中 ， 用食鹽、姜米、蔥花腌制5分鐘 。
腌魚的時(shí)候我們熬一下待會(huì)蒸魚的剁椒水 。剁椒水倒入鍋中 ， 加入適量食鹽、花椒粉、生抽、白糖熬制5分鐘 。
第三步:把熬好的剁椒水倒入放魚的碗中 ， 上鍋蒸10分鐘 。
蒸好的魚放著備用 。
第四步:鍋中添水燒開放入面條 ， 加入洗干凈的油菜煮5分鐘 。
第五步:面條撈出放入碗中 ， 加一塊蒸好的魚塊 ， 澆一些蒸魚的湯汁即可 。
美味的魚+面就做好了 ， 饞的我連吃兩大碗！魚含有非常豐富的蛋白質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 趕緊都試試吧！
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