煮五分鐘即可；
具體制作步驟：
【白灼基圍蝦煮多久】1、將基圍蝦洗凈，煎去蝦須，瀝干備用；
2、鍋中倒入少許油 ， 待六成熱時(shí)，放入蔥白和姜片，倒入少許白酒，再加入適量清水；
3、待水開后，放入基圍蝦清煮五分鐘即可，然后出鍋并迅速放入冰水中浸泡；
4、碗中放入味極鮮醬油 ， 醋，姜末，香油調(diào)成料汁；
5、蝦瀝干水分后 ， 和蘸料一起食用即可；
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