用料：
【白糖糕的做法】主料：粘米粉150克；
輔料：酵母一茶匙、白糖80克 。
制作步驟：
1、 將粉料和白糖用清水開成無顆粒的粉漿；
2、 酵母用溫水融開；
3、 用慢火將粉漿煮至稠糊狀，邊煮邊攪拌以免結(jié)塊；
4、 煮好的粉漿過篩后放涼，加入酵母水?dāng)嚢杈鶆?。隨后倒入掃過油的模具中，常溫下發(fā)酵一個(gè)半小時(shí)，大火蒸至25分鐘，放涼后切塊即可 。
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