【烤箱烤蛋撻的做法】
烤箱烤蛋撻的做法：
1、準(zhǔn)備所需材料，將淡奶油、牛奶、糖攪拌均勻 ， 加熱至糖完全融化 ， 放涼后將蛋黃打散倒入，然后攪拌均勻 。
2、接著加入低筋粉，攪拌均勻 。再過(guò)兩遍篩，蛋撻液就完成啦 。蛋撻液經(jīng)過(guò)兩遍篩 ， 烤出來(lái)的蛋撻會(huì)更加嫩滑 。
3、將蛋撻皮擺入烤盤(pán)中，把弄好的蛋撻液倒入蛋撻皮內(nèi)至七分滿 。不要倒?jié)M，防止加熱時(shí)溢出 。
4、最后將烤盤(pán)，放入約熱好的烤箱中 。放中層，烤箱210°左右，烤20分鐘 ， 至表面開(kāi)始焦黃即可出爐 。
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