白蘿卜 。
材料：柿子椒、香菜、食鹽、醋、味精、姜、蒜、花椒、生抽、香油、菜籽油、白糖 。
【白蘿卜絲怎么涼拌才能吃起來脆】做法：
白蘿卜去皮洗凈、切絲 ， 放入碗中備用，甜椒洗凈切絲，香菜洗凈，切小段，姜蒜切碎 。鍋底燒干水分，到入適量菜油 ， 燒熱 。將備好的姜蒜、甜椒放入油鍋中，煸半分鐘左右，關(guān)火 。在蘿卜絲中，按照自己的口味 ， 適量放入 鹽、味精、香油、生抽、醋、糖調(diào)料，將煸好的甜椒與姜蒜末連同油一起倒入蘿卜絲中，將香菜放在上面 。將食材攪拌均勻即可 。
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