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白蘿卜的做法

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白蘿卜的做法


材料：白蘿卜2個(gè)、姜1塊、精鹽1小勺、醬油1勺、老抽1茶匙、白砂糖1大勺、雞精適量、水適量 。
做法：1、蘿卜去皮洗凈切成大丁塊，姜去皮切片備用;
2、鍋內(nèi)放油燒熱，加入1勺糖，然后炒至糖變色，倒入蘿卜翻炒均勻，把蘿卜撥一邊，放入姜炒香，然后加入適量的鹽 ， 加入醬油、老抽，再添加適量的水，然后加蓋燒沸 ， 轉(zhuǎn)小火燜;
【白蘿卜的做法】3、燜至蘿卜變軟，湯汁濃稠加入雞精調(diào)味即可 。

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