1、白醋性質(zhì)：PH呈酸性 ， 與金屬反應(yīng)、與碳酸鹽反應(yīng)、與金屬氧化物反應(yīng)，具有揮發(fā)性和刺激性氣味，無色透明液體，味酸；
【白酒和白醋的性質(zhì)】2、白酒性質(zhì)：無色、透明，具有特殊香味的液體（易揮發(fā)），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取劑），是一種重要的溶劑，能溶解多種有機物和無機物 。
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