西紅柿炒雞蛋很有可能是廣西菜或者云南菜 。
因?yàn)榉咽敲鞒胫袊?。但是我國考古學(xué)家在古墓中發(fā)現(xiàn) ， 中國有本土品種的西紅柿 ， 在文獻(xiàn)中叫小酸果或紅酸果 。這些原始種的西紅柿果實(shí)小 ， 口味酸 。在當(dāng)時(shí)屬于高端水果或蔬菜 。王公貴族會(huì)種植 ， 觀賞 ， 食用 。至今在廣西和云南等地還有這種野生西紅柿的亞種 。我國特有的西紅柿在冬天可以繁殖 ， 所以不可能是北方的植物 。
【西紅柿炒雞蛋是哪個(gè)地方的菜?】因此根據(jù)目前的考古數(shù)據(jù) ， 我國特有的西紅柿 ， 最早發(fā)現(xiàn)于廣西 。所以西紅柿炒雞蛋這個(gè)菜最早是有可能出現(xiàn)在廣西地區(qū)的 。
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