【喝麥苗汁有什么好處】麥苗榨汁可以養(yǎng)生 。我國傳統(tǒng)的中醫(yī)藥草本一般都是直接入藥的 ， 作為藥膳食療多數(shù)是植物的根莖或果實 ， 而直接把草本當(dāng)作飲料來喝，在中國古醫(yī)藥典籍中確實比較少見 。在臺灣乃至海外各地，卻興起一股飲用小麥草汁的養(yǎng)生風(fēng)，小麥草汁現(xiàn)成為一種風(fēng)行世界的新型健康食品 。小麥草是禾木科植物小麥的嫩莖葉，中醫(yī)稱小麥草為“麥苗” 。中醫(yī)古籍記載麥苗能“主消酒毒、暴熱、酒疸目疳” ， 有消炎退熱、健胃消食、疏利腸胃的卓越功效 ?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，麥苗含有豐富的葉綠素、維生素A、C、E及B族、礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵、硒、超抗氧化劑、纖維及有益酵素 。除此之外，飲用小麥草汁還可以降血壓和血脂膽固醇 ， 減少心血管疾病發(fā)生率，有高血壓和高血脂的患者可以食用 。
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