從生理學的角度來講；肌纖維按照收縮的特性可分為兩種類型：慢肌纖維和快肌纖維，也就是白肌纖維和紅肌纖維 。
【運動生理學中肌纖維有幾種類型】兩種肌纖維在運動中扮演著不同的角色 。慢肌纖維在力量與爆發(fā)力方面遜色于快肌纖維 ， 但其擁有很好的耐力 。由于其含有氧氣，線粒體 ， 肌紅蛋白(肌細胞中運輸氧的色素，是一種結(jié)合蛋白，與血紅蛋白的一個亞單位相似，由一條珠蛋白的多肽鏈和一個血紅素基團組成，它與紅細胞釋放的氧相結(jié)合，起貯氧作用,并將其轉(zhuǎn)運至肌細胞的線粒體，在那里氧將葡萄糖氧化，生成二氧化碳和水，所以顏色較深 。鳥類主要由慢肌纖維組成，因此可以做長時間的飛行 。
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