【喝酸奶要注意什么】
酸奶在飲食方面，老、弱、病、婦人及幼兒適宜食用 。身體虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良、皮膚干燥、腸燥便秘以及患有高膽固醇血癥、動脈硬化、冠心病、脂肪肝、消化道癌癥等病癥者適宜食用，使用抗生素者和年老體弱者宜常喝酸奶 。同時酸奶還可作為美容食品食用 。雖說酸奶滋陰補虛，諸無所忌，但胃酸過多的人不要多吃 。酸奶是可以溫熱后飲用的 。說酸奶不宜加熱，是擔心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌 ， 它的作用是產(chǎn)生乳酸，使腸道的酸性增加，且可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素 。若只把酸奶進行加溫處理，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大 。因此說酸奶是可以加溫后飲用的 ?？梢园阉崮踢B袋放入45攝氏度左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動，等奶袋手感溫熱了，就可以飲用了 。
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