【八寸海綿蛋糕的做法】
1、準(zhǔn)備材料：雞蛋5個、普通面粉120克、白糖55克、牛奶30克、玉米油30克；
2、把糖加入蛋盆里；
3、低檔打發(fā) ， 在快速打發(fā)至蛋液滴下來不下沉即打發(fā)到位；
4、在把奶和油倒入碗里拌均勻，把蛋糕糊挑一些放入油和奶碗里攪拌，沒有油奶分離后，再倒入蛋糕糊盆里上下攪拌均勻，倒入模具；
5、再震出氣泡，放入烤箱，烤箱預(yù)熱180度，10分鐘轉(zhuǎn)160度，20分鐘即可 。
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