5、將切好的胡蘿卜片在案板上摞成長條 ， 碼放均勻 ， 每個(gè)地方都不要太厚 。
6、 左手壓住胡蘿卜片 ， 右手拿刀將胡蘿卜切成絲 。
擴(kuò)展資料：
參考資料：百度百科-胡蘿卜
胡蘿卜怎么切絲
【怎么正確的切胡蘿卜絲】 胡蘿卜切絲的步驟如下：
工具：胡蘿卜、清水、菜刀、案板 。
1、將胡蘿卜用清水洗凈 ， 去皮 。
2、先從一面切一小片下來 ， 讓有截面的一方朝下 ， 這樣胡蘿卜不會(huì)滾來滾去 ， 方便切片 。然后從粗的一頭開始 ， 從側(cè)面下刀斜著切 ， 保證每片厚度差不多 。
3、切時(shí)要注意安全 ， 然后擺放均勻 ， 到細(xì)頭的時(shí)候要注意 ， 這時(shí)可能沒有截面 ， 會(huì)滾動(dòng) 。
4、把切好片擺放好 ， 如圖所示：把所有片用手按好 ， 可以用刀面拍兩下 ， 然后用手按住開始切絲 。
5、從頭切到尾 ， 絲就切好了 。
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