其實溫度對葡萄酒飲用時的口感，有著很大的影響 。不同的葡萄酒適飲的溫度也不一樣 。下面我有列出不同葡萄酒相應的最佳適飲溫度 。
【葡萄酒為什么12度最佳?】紅葡萄酒年輕單寧重紅酒14-17℃，比如新釀的赤霞珠、西拉、馬爾貝克等等成熟紅酒15-18℃，大多數(shù)剛進入適飲期的中單寧紅葡萄酒都合適在這個溫度下來喝年輕味淡紅酒12-14℃，比如黑皮諾，以及一些簡單易飲的金粉黛新酒 10-12℃，比如佳美釀的博若萊新酒桃紅葡萄酒絕大部分桃紅都適合在7-10℃飲用白葡萄酒清淡型白酒 7-10℃，比如長相思，不過橡木桶的霞多麗，雷司令等濃郁型白酒12-16℃，比如過桶的霞多麗和長相思甜白酒 4-6℃，比如貴腐酒、冰酒以及一般的甜白葡萄酒氣泡酒、香檳 7-8℃
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