【葡萄酒的度數(shù)是怎樣定的?】按照葡萄酒國家標(biāo)準(zhǔn) ， 葡萄酒的定義為：以新鮮葡萄或葡萄汁為原料 ， 經(jīng)全部或部分發(fā)酵而成的 。酒精度等于或大于7.0%(VOL)的發(fā)酵酒 。按照國際葡萄酒組織的規(guī)定 ， 葡萄酒酒精度數(shù)不能低于8.5° 。
一般來說 ， 葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間 ， (酒精度單位一般用%或者°)它主要由葡萄果實中的含糖量決定的 。
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