1、用小蘇打粉可以煮大米粥、小米粥、玉米粥，做各種面食、點心 ， 做飲料汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑等；
【用小蘇打粉可以做什么吃的】2、小蘇打，即碳酸氫鈉，是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性 。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑，碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味 。
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