【全麥面包碳水化合物高嗎】
全麥面包碳水化合物高，每100克的全麥面包所含的碳水化合物的量是50.9克 ， 全麥面包是指用沒有去掉外面麩皮和胚芽的全麥面粉制作的面包，有別于用精白面粉制作的一般面包 。
全麥面包使用的全麥面粉因為經過較少的加工程序，因此保留了大部分的營養元素 。它含有豐富的粗纖維、維生素E和B族維生素，鋅、鉀等礦物質含量也很豐富，比普通面包更易發霉變質，購買后一定要妥善保存 。
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