兩者各有各的益處 。
核桃 ， 又稱胡桃，羌桃 ， 為胡桃科植物 。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果” 。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15到20克，脂肪較多，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素 。對人體有益 。
【核桃和碧根果哪個營養(yǎng)價值高】碧根果，是美國山核桃的果實 ， 原產(chǎn)于美國和墨西哥北部，是世界十大堅果之一，又名薄殼山核桃、“長壽果”、“美國山核桃”、“長山核桃” 。碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)。食用后能補腎健腦、補中益氣，潤肌膚、烏須發(fā) 。殼很脆，跟香榧一樣脆，易剝 。肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間，碧根果是全世界17種核桃之一 。
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