方法：
1、將剝出的核桃放在開水中浸泡3至5分鐘后，可以很容易將核桃上的皮剝開，也可用牙簽等工具輔助 。
2、將核桃剝好后集中放在一個碗中，在碗中加入，要浸沒核桃，泡3個小時后 ， 換一次水，再浸泡三個小時，將核桃取出后就可以去除苦味食用 。
【核桃仁苦怎么辦】核桃微微發(fā)澀發(fā)苦可以食用 ， 但當核桃仁不是白色或有點發(fā)黃，吃起來有點辣 ， 還散發(fā)著一股苦辣氣息時不應(yīng)該再食用，這是核桃中的油脂已經(jīng)酸敗變質(zhì) ， 不宜食用；已經(jīng)明顯發(fā)現(xiàn)霉變的核桃也不應(yīng)該吃，避免攝入黃曲霉毒素，引發(fā)身體不適 。
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