【核桃仁可生吃嗎】核桃又稱胡桃、羌桃 ， 為胡桃科胡桃屬植物的統(tǒng)稱，原產(chǎn)于近東地區(qū) 。它與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果” 。既可以生食、炒食 ， 也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等，不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“萬歲子”、“長(zhǎng)壽果” 。核桃含有豐富的維生素B和E ， 可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老 。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等病癥，有益人的健康 。除食用外 ， 核桃也是時(shí)下流行的文玩小把件 。核桃種植主要分布在歐洲東南部、喜馬拉雅山、中國 。
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