【黑豆泡醋中黑豆是炒熟還是水煮】黑豆泡醋中黑豆是炒熟 。
黑豆泡醋的做法:
1、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中，中火干炒 。
2、五分鐘后聞到豆香味，開(kāi)始爆皮 。待皮都爆開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘 。
3、放入容器中，在通風(fēng)處晾涼 。
4、把晾涼后的黑豆放入有蓋的容器內(nèi)，倒入醋，淹沒(méi)所有黑豆 。
5、待黑豆把醋都吸收，加上蜂蜜 ， 拌勻即可食用 。
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