一般情況下，黑木耳在開(kāi)水中煮兩到三分鐘可以熟 。
如果說(shuō)煮木耳的時(shí)間太短的話 ， 可能會(huì)使木耳表面攜帶細(xì)菌的沒(méi)有完全去除 ， 食用過(guò)后會(huì)使人出現(xiàn)消化不良的情況，影響身體健康 。黑木耳如果是熬湯食用的話，那么熬煮的時(shí)間相應(yīng)的可以久一點(diǎn) 。
【黑木耳要煮多久才熟啊】木耳是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的真菌類(lèi)食物，經(jīng)暴曬和浸泡后的木耳是沒(méi)有毒性的，但是煮木耳的時(shí)間過(guò)久的話，會(huì)使木耳失去其脆脆的口感，變得軟黏 ， 降低了木耳的食用口感，所以在煮木耳的時(shí)候要注意時(shí)間，不可以時(shí)間太久 。
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