【黑米黑香米紫米的區(qū)別】
黑米：為黑稻加工產(chǎn)品，屬于粳米類(lèi)，是由禾本科植物稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類(lèi)特色品種 。稻粒外觀長(zhǎng)橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種 ， 黑米是非糯性稻米 。黑香米：一種藥、食兼用的大米，米質(zhì)佳 。種植歷史悠久 ， 我國(guó)不少地方都有生產(chǎn) ， 具有代表性的有陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等 。紫米：水稻的一個(gè)品種，屬于糯米類(lèi)，僅湖南、四川、貴州、云南有少量栽培，是較珍貴的水稻品種 ， 分紫粳、紫糯兩種 。紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩 。
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