阿膠打磨成粉，加適量黃酒和老冰糖，小火攪拌熬至掛旗狀態(tài) 。
加入適量紅棗碎、核桃碎、枸杞及黑芝麻，混合均勻 。
【阿膠最佳食用方法】倒入刷有香油的模具中，置于冰箱冷藏至凝固，脫模切成片 。
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