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紅豆西米露怎樣煮才好吃

2026-03-10 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

材料：西米、牛奶、清水、紅豆、白糖、麥芽糖。
方法：
1、將西米放入沸水中煮到中間剩下白點(diǎn)后關(guān)火燜10分鐘。之后在燜好的西米中加入牛奶冷藏半小時(shí)；
【紅豆西米露怎樣煮才好吃】2、將紅豆泡一個(gè)小時(shí)后加水煮開(kāi) 。再倒入冷水再煮開(kāi)，重復(fù)4次，直到紅豆變軟；
3、紅豆煮好后瀝干水分，放入白糖、麥芽糖、少許水拌勻均勻，開(kāi)小火煮至紅豆吸收糖分到粘稠狀態(tài)后備用；
4、將做好的蜜紅豆，和牛奶西米拌勻均勻即可。