紅豆湯最簡單的做法如下：
1、晚上睡覺前泡上紅豆，第二天一早即可使用；
2、把煮紅豆湯的水放進(jìn)鍋里面，水量自己掌握，喜歡喝湯的多加水，可以按照泡好的豆子算，比如一碗豆子 ， 兩碗水；
3、放好水后，把紅豆放下去，然后大火煮開，保持沸騰狀態(tài)約半分鐘后關(guān)火 ， 蓋子不要打開，燜至汁水冷卻，此時(shí)的豆子已經(jīng)破皮開花，湯汁渾濁，已經(jīng)熟爛，這時(shí)的紅豆湯已經(jīng)可以食用；
【紅豆湯最簡單的做法】4、吃的時(shí)候可以再開火加熱至溫?zé)?，加紅糖調(diào)味即可，紅糖可以使湯的顏色更紅更好看，或者加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是顏色淡些 。
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