材料：節(jié)瓜、蝦米、瘦肉、粉絲、香菇、鹽 。
做法： 1、將節(jié)瓜洗凈刮皮 ， 切段，蝦米和香菇用熱水燙發(fā)，粉絲用清水泡開備用 。
【用粉絲做瓤菜怎么做】2、將鍋里放入油，油熱后，放入瘦肉翻炒，加清水燒開 。
3、在鍋中放入節(jié)瓜、香菇和蝦米，蓋鍋煮10分鐘 。
3、放入粉絲、鹽調(diào)味，撒點胡椒粉出鍋即可 。
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