材料主料：羊肉700克；輔料：油適量、鹽適量、紅蘿卜適量、竹蔗適量、姜適量、醬油適量 。
紅蘿卜燉羊肉步驟：
1、羊肉洗凈 。
2、將洗凈去皮切片 。
3、紅蘿卜洗凈去皮切塊 。
4、竹蔗去皮切條 。
5、羊肉放入開水鍋中焯水 。
6、用清水沖干凈羊肉上的泡沫，撈起瀝干水 。
7、另起油鍋倒入瀝干水的羊肉和姜片煸炒 。
8、放入鹽、醬油再煸炒2分鐘 。
9、將煸炒后的羊肉鏟入壓力鍋中，放入紅蘿卜和竹蔗 。
【紅蘿卜燉羊肉怎么做好吃】10、蓋上蓋子煲35分鐘即可 。
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