1、嚴(yán)格控制水分 。由于小麥吸濕性能力強(qiáng)，小麥儲(chǔ)藏應(yīng)注意降水、防潮 。應(yīng)充分利用小麥?zhǔn)斋@后的夏季高溫條件進(jìn)行暴曬，使小麥水分控制在12.5%以下，再行入庫(kù) 。小麥入庫(kù)后則應(yīng)做好防潮措施，并注意后熟期間可能引起的水分分層和上層“結(jié)頂”現(xiàn)象 。
【小麥怎樣儲(chǔ)存 小麥怎么儲(chǔ)存】2、熱入倉(cāng)密閉儲(chǔ)藏 。小麥趁熱入倉(cāng)密閉儲(chǔ)藏，是傳統(tǒng)的儲(chǔ)麥方法 。通過日曬，可降低小麥含水量，同時(shí)在暴曬和入倉(cāng)密閉過程中可以收到高溫殺蟲制菌的效果 。對(duì)于新收獲的小麥能促進(jìn)后熟作用的完成 。由于害蟲的滅絕，小麥含水量和帶菌量的降低，呼吸強(qiáng)度大大減弱，可使小麥長(zhǎng)期安全儲(chǔ)藏 。
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