烏龍茶是一種耐泡性比較強(qiáng)的茶葉，在第一泡時(shí)出湯時(shí)間應(yīng)該在一分鐘以內(nèi)，第二泡出湯時(shí)間應(yīng)該延長到2分鐘，以后每增加一泡，它的儲(chǔ)藏時(shí)間都可以適當(dāng)延長，質(zhì)量好的烏龍茶可以反復(fù)沖泡5到7次，那里的茶湯已經(jīng)沒有什么香味，可以取出殘?jiān)?，直接倒?。
烏龍茶沖泡技巧
茶的比例 。對(duì)烏龍茶的評(píng)價(jià)，往往稱其有獨(dú)特的韻味 。而想要展現(xiàn)其獨(dú)特韻味 。投茶量忌過少 。以150ml的泡茶器具為例，想要保證一個(gè)安全口感，比例最好為1：30，投茶量不低于6.5克 。
茶湯，是茶與水互動(dòng)產(chǎn)生的作品 。再優(yōu)質(zhì)的干茶，也需要以水為載體表現(xiàn)其色香味 。泡茶不推薦管道水，純凈水，建議用礦泉水 。注意礦泉水不是礦物質(zhì)水 。另外，用各地的水泡出的茶湯滋味會(huì)出現(xiàn)不同 。
【烏龍茶泡多久】 水溫一定要是百度沸水 。原因有二：其一凡是烏龍茶必焙火 。其二凡是烏龍茶必?fù)P香 。想要激發(fā)茶葉香氣與滋味，就必須用沸水 。
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