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紅燒鮥魚的家常做法

2026-04-06 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

【紅燒鮥魚的家常做法】

材料
木瓜1個(gè)（300克左右）紅棗：6粒豬展肉：150克生魚：1條（600克左右）花生仁：一把（約50克）姜：3片水：8碗(3－4人份)
做法
1、木瓜削皮剖開，去籽，切塊；
2、豬展肉洗凈切大塊；紅棗洗凈拍扁去核；花生洗凈，稍浸泡15分鐘；
3、洗凈宰好的生魚，起油鍋，下生魚和姜片小火煎至兩面微黃；
4、煮沸清水，放入煎好的生魚和其他材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。