1、臘肉應(yīng)該冷凍保存 。
【臘肉常溫保存還是冷藏，臘肉常溫保存還是冷藏好】2、臘肉在常溫下保存,可能會發(fā)霉變質(zhì) 。如果想要長時間保存,可先將臘肉烤干、曬干,分成一次食用的分量,用保鮮袋裝起來密封好,放冰箱冷凍室里儲存即可 。放冷凍室保存,最長可存放六個月 。由于臘肉需要干燥的環(huán)境,因此不適合放進(jìn)冰箱冷藏室保存 。
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