【紅燒牛肉怎么做好可以加香菇嗎】紅燒牛肉加香菇不會對人體健康造成危害，也不會影響其營養(yǎng)價值 。
主料：牛肉、香菇、土豆、胡蘿卜 。
配料：大蔥、姜片、八角、紅辣椒、桂皮、草果、冰糖、味精、鹽、十三香、油、生抽、老抽、料酒 。
步驟：
1、牛肉切塊焯水撈出，土豆胡蘿卜切滾刀塊，香菇切小塊 。
2、加冰糖，炒牛肉成紅褐色 。
3、油入鍋，加入姜片、八角、紅辣椒、桂皮、草果，小火燜一下，再加入十三香和適量的生抽和老抽 。
4、放入胡蘿卜和土豆 ， 翻炒均勻，加溫水 。
5、轉(zhuǎn)砂鍋燉一個小時調(diào)鹽味，加入香菇，繼續(xù)燉一個小時即可 。
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