【紅薯葉能做餃子餡嗎】材料：紅薯葉500克，餃子皮600克，豬肉餡500克，色拉油 ， 鹽，餃子醋 。做法：1、紅薯葉清洗干凈 ， 切碎裝入大盆，加入2小勺鹽腌10分鐘；2、把紅薯葉擠干水分；3、擠干水分的紅薯葉倒進肉餡中；4、加入少許色拉油、鹽，翻拌均勻；5、包餃子；6、鍋里放多一點水，煮開 ， 下餃子，加入1小勺鹽；7、加入少許色拉油 ， 煮餃子放油、鹽，可以防止餃子粘連；8、鍋里水開就加入大約半碗的涼水，連續(xù)三次，餃子就熟了；9、用笊籬撈起餃子 ， 瀝水；10、裝盤，倒上餃子醋 。
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