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紅薯和帶魚能一起吃嗎

2026-04-03 云知道知識經(jīng)驗

紅薯和帶魚一起吃的做法如下：
材料：帶魚、紅椒、蔥、姜、蒜、八角、生抽、白糖、味精、水、淀粉；
【紅薯和帶魚能一起吃嗎】做法：
1、帶魚洗凈，取中段，用鹽、料酒腌制20分鐘；
2、把魚段放通風(fēng)處把表皮晾干；
3、起油鍋，油熱后，下入帶魚中火炸成金黃色，撈出控油；
4、鍋內(nèi)留底油，爆香紅椒段、蔥姜蒜和八角，下入炸好的魚段；
5、烹入料酒和生抽、少量白糖，添加沒過的水急火燒開后轉(zhuǎn)中火燉制；
6、湯汁基本收干時，調(diào)入水淀粉，大火收汁，加味精出鍋，撒上蔥花香菜即可。