1、紅薯葉生吃的話一般都比較澀 ， 雖然原汁原味 ， 但會(huì)影響腸道 。
2、熟吃的話，先用水把澀水煮掉，然后再炒 ， 嫩的紅薯葉會(huì)比較香 。
3、紅薯葉的吃法主要有兩種：
第一種是選取鮮嫩的葉尖，用開水燙熟后，配以香油、醬油、醋、辣椒油、姜汁等調(diào)料，制成涼拌菜，外觀嫩綠，使人胃口大開 。
【紅薯葉生吃與熟吃有何區(qū)別】第二種是像油麥菜、空心菜等蔬菜一樣清炒著吃 ， 清香甘甜，別有風(fēng)味 。
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