【紅糖姜丸的做法】材料;姜、紅糖、水 。
做法：
1、姜切絲；
2、將姜絲放入水中，煮至水色變黃，姜味已滲入到水中；
3、加入適量的紅糖，煮化即可 。
紅糖，指以甘蔗為原料 ， 經(jīng)提汁，澄清，煮煉，采用石灰法工藝制煉而成的，含有維生素和鐵、鋅、錳、鉻等微量元素，紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)，可加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量，含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量 ， 提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng) 。
姜，屬多年生草本植物，開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖，多分枝，有芳香及辛辣味，葉片披針形或線狀披針形，無毛，無柄，葉舌膜質(zhì)，根莖供藥用，鮮品或干品可作烹調(diào)配料或制成醬菜、糖姜，莖、葉、根莖均可提取芳香油，用于食品、飲料及化妝品香料中 。
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