【紅糖煮荸薺有什么好處】
紅糖煮荸薺可以排毒養(yǎng)顏，荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾??；荸荠含有一謸垂菌成粪?對降低血壓有一定效果，這種物質(zhì)還對癌癥有防治作用 。荸薺，又名馬蹄、水栗、烏芋、菩薺等，屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物 。有細(xì)長的匍匐根狀莖 ， 在匍匐根狀莖的頂端生塊莖，俗葉荸薺 。稈多數(shù)，叢生，直立，圓柱狀，有多數(shù)橫隔膜，干后稈表面現(xiàn)有節(jié)，但不明顯 ， 灰綠色，光滑無毛 。本產(chǎn)于中國，廣布于全世界，中國全國各地都有栽培，以熱帶和亞熱帶地區(qū)為多 。荸薺皮色紫黑 ， 肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口 ， 既可做水果生吃，又可做蔬菜食用 。球莖富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉 ， 味甘美；也供藥用，開胃解毒 ， 消宿食，健腸胃 。
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