胡蘿卜出現(xiàn)開裂主要原因是水分管理不當(dāng)造成的 。
【胡蘿卜開裂是怎么回事】在胡蘿卜肉質(zhì)根膨大期間澆水不均勻，前期補(bǔ)水不足，肉質(zhì)根生長緩慢，后期突然大量澆水或短時(shí)間內(nèi)降水量大，根系吸水后內(nèi)部迅速膨脹引起開裂 。對(duì)此，胡蘿卜肉質(zhì)根膨大期要注意水分管理，使土壤見干見濕，有滴灌或噴灌條件的可在大雨來臨前澆一次小水 。
此外，采收不及時(shí)也會(huì)造成裂根 ， 生產(chǎn)上應(yīng)掌握在肉質(zhì)根長18到20厘米、粗3到4厘米時(shí)采收 。
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