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葫蘆瓜炒西紅柿怎么做

2026-03-06 云知道知識經(jīng)驗

材料：西葫蘆1個、西紅柿1個、蒜瓣適量、鹽適量、花生油適量。
做法：
1、西葫蘆洗凈、去瓤切片備用；
2、西紅柿洗凈后切小塊備用；
3、剝好的大蒜切片備用；
4、鍋熱后方少許花生油，而后放入蒜瓣爆香；
5、聞到蒜香后，放入切好的西葫蘆，大火翻炒；
6、待西葫蘆略有塌的狀態(tài)時，放入切好的西紅柿，加少許鹽調(diào)味，大火翻炒；
【葫蘆瓜炒西紅柿怎么做】7、待西紅柿變軟后，往鍋里加少許水后關(guān)小火悶兩分鐘即可。