胡蘿卜能用水焯一焯就吃，因為胡蘿卜可以生吃，也可以搭配其它菜吃 。
胡蘿卜炒肉片的做法：
材料：紅蘿卜、肉片、鹽、油、糖、生粉、生姜；
步驟：
1、紅蘿卜洗凈，切成絲或片狀；
2、紅蘿卜把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切；
3、放入調(diào)味料，如鹽油糖生粉之類，還有生姜粒攪拌；
4、把調(diào)好味的肉放入油鍋肉炒些微熟；
5、把紅蘿卜絲也放入鍋內(nèi)一起炒；
【胡蘿卜能用水焯一焯就吃嗎】6、炒至紅蘿卜絲熟 。
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